Comments on: Connectivitaet http://www.kozen.de/2005/06/25/connectivitaet/ live from China::Hong Kong S.A.R. (中国::香港特別行政區) Mon, 23 Jan 2012 03:32:59 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 By: kozen http://www.kozen.de/2005/06/25/connectivitaet/comment-page-1/#comment-181 kozen Sun, 03 Jul 2005 02:45:22 +0000 #comment-181 Also, da das Zeug aus Thueringen kommt, moechte ich mal die thueringer Definition auf Tisch knallen (ohne Gewaehr): Gehacktes: fertig gewurzt und bereit aufs Broetchen gepackt zu werden. Hackfleisch: nicht gewuerzt, nur durchgemalen. Mett: so bezeichnet man Teewurst. Mettgut: gibts nicht. Und Gehacktes selbst machen? Naja, so viel Zeit hat erstens kein Mensch. Zweitens traue ich dem rohen chinesischen Fleisch von der Sonnenverwoehnten Wursttheke nicht so. Drittens, ist Hundefleisch hier 5 mal teurer als Schwein oder Rind, faellt also auch raus. Viertens, ohne Backofen (sucht man in China fast vergebens) gibts auch keine Broetchen. So, wo das geklaert ist, bitte sehr, ein paar Bilder aber leider ohne Kuehe ;-) Also, da das Zeug aus Thueringen kommt, moechte ich mal die thueringer Definition auf Tisch knallen (ohne Gewaehr):

Gehacktes: fertig gewurzt und bereit aufs Broetchen gepackt zu werden.
Hackfleisch: nicht gewuerzt, nur durchgemalen.
Mett: so bezeichnet man Teewurst.
Mettgut: gibts nicht.

Und Gehacktes selbst machen? Naja, so viel Zeit hat erstens kein Mensch. Zweitens traue ich dem rohen chinesischen Fleisch von der Sonnenverwoehnten Wursttheke nicht so. Drittens, ist Hundefleisch hier 5 mal teurer als Schwein oder Rind, faellt also auch raus. Viertens, ohne Backofen (sucht man in China fast vergebens) gibts auch keine Broetchen.

So, wo das geklaert ist, bitte sehr, ein paar Bilder aber leider ohne Kuehe ;-)

]]> By: fok http://www.kozen.de/2005/06/25/connectivitaet/comment-page-1/#comment-180 fok Sat, 02 Jul 2005 19:32:13 +0000 #comment-180 Bei uns in NDS heisst es auch "Thueringer (Mett)" (gewuerzt) oder "Gehacktes" (ungewuerzt). "Mettgut" ist mir unbekannt, aus WR kenne ich nur noch "Hackepeter", was mir etwas zu volkstuemlich klingt. :-) Aber zum Punkt: Mett kannst Du Dir ganz einfach auch in China selbstmachen. Einfach Schweine-, Rinder- und/oder Hundefleisch mit etwas Fett dran kurz in den Mixer werfen. So macht es auch Jamie oft. Broetchen zu backen, ist auch keine grosse Kunst; und Salz, Pfeffer und Zwiebeln sollten selbst in Kunming problemlos verfuegbar sein. So, wo das geklaert ist: Jetzt bitte Bilder und Kuehe! Bei uns in NDS heisst es auch “Thueringer (Mett)” (gewuerzt) oder “Gehacktes” (ungewuerzt). “Mettgut” ist mir unbekannt, aus WR kenne ich nur noch “Hackepeter”, was mir etwas zu volkstuemlich klingt. :-)

Aber zum Punkt:
Mett kannst Du Dir ganz einfach auch in China selbstmachen. Einfach Schweine-, Rinder- und/oder Hundefleisch mit etwas Fett dran kurz in den Mixer werfen. So macht es auch Jamie oft. Broetchen zu backen, ist auch keine grosse Kunst; und Salz, Pfeffer und Zwiebeln sollten selbst in Kunming problemlos verfuegbar sein.

So, wo das geklaert ist: Jetzt bitte Bilder und Kuehe!

]]> By: kozen http://www.kozen.de/2005/06/25/connectivitaet/comment-page-1/#comment-179 kozen Sat, 02 Jul 2005 14:58:45 +0000 #comment-179 Und ich haette gern ein schoenes Gehacktes-(fuer nicht-Thueringer: Mettgut-)Brtchen mit lecker Salz, Pfeffer und Zwiebeln drauf.
Aber leider bekommt man nicht immer was man will :-P

P.S.: Ein wenig Geduld noch meine Fangemeinde. Ist ne Menge, das schaffe ich einfach nicht in einem Ritt.

]]> By: fok http://www.kozen.de/2005/06/25/connectivitaet/comment-page-1/#comment-178 fok Sat, 02 Jul 2005 14:51:09 +0000 #comment-178 Ich will Khe!
… und Bilder …

]]> By: gizen http://www.kozen.de/2005/06/25/connectivitaet/comment-page-1/#comment-177 gizen Sat, 02 Jul 2005 11:52:55 +0000 #comment-177 Wo bleibt mein Reise- und Erlebnisbericht. Hatte damals doch was angefordert oder rede ich chinesisch ;-) Bin total am Dali Lama interessiert, weil Kultur mein 2.Steckenpferd ist (wers glaubt) Wo bleibt mein Reise- und Erlebnisbericht. Hatte damals doch was angefordert oder rede ich chinesisch ;-)

Bin total am Dali Lama interessiert, weil Kultur mein 2.Steckenpferd ist (wers glaubt)

]]> By: marius http://www.kozen.de/2005/06/25/connectivitaet/comment-page-1/#comment-176 marius Sat, 02 Jul 2005 05:26:07 +0000 #comment-176 Bilder, Bilder, Bilder!! ..und nicht wieder die mit den Ollen rauszensieren! Bilder, Bilder, Bilder!!
..und nicht wieder die mit den Ollen rauszensieren!

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